Conocemos a... Lola de Frambuesa y Caramelo

Hola a tod@s!!!!!

¿Cómo estáis? ¿Cómo va todo? ¿Qué me contáis?

Como sabéis hace poco que he vuelto de colonias con los niños así que no he tenido mucho tiempo para hacer recetas estos días pero estoy muy,muy contenta!!! Ha ido todo genial!!!

De todas maneras, hace tiempo que me puse en contacto con Lola del blog Frambuesa y Caramelo para que fuera la bloggera entrevistada en la sección de CONOCEMOS A... del mes de julio. La verdad es que ha sido un verdadero placer poder contar con su ayuda y conocerla!!! Seguro que pensaréis lo mismo cuando leais esta entrevista!!! =) =) =)

CONOCEMOS A... 

FRAMBUESA Y CARAMELO

1) ¿Cómo y cuando nació Frambuesa y Caramelo?¿Cómo se te ocurrió el nombre?
Mi primera entrada fue publicada a finales de enero de 2013, con mil nervios y mil dudas sobre la aventura en la que embarcaba. Muchos familiares y amigos me pedían recetas dulces que yo elaboraba y así surgió la idea de escribir un blog. Lo del nombre fue tema complicado… Jajajaja!

2) ¿Quién te enseñó a cocinar?
Bueno, digamos que tengo bastante de autodidacta… Pero el amor y la pasión por la buena cocina me lo enseñó desde muy pequeña mi tía Pilar, es de esas personas que con tres ingredientes te hacen una súper receta!

3) ¿Qué es lo que más valoras de tu blog?
La ilusión de que Frambuesa y Caramelo forme parte de mí y que ya seamos inseparables!

4) ¿Qué es lo mejor que te ha pasado desde que lo abriste? 
Son muchas las cosas buenas que me han pasado, desde conocer a personas maravillosas con las que comparto la afición de ser blogger hasta la emoción (aun no me lo creo en realidad) de recibir emails y muestras de cariño de personas que siguen semana tras semana mi blog (y que ahora que estoy haciendo un parón me piden que vuelva a publicar cuanto antes!).

5) Para ti, ¿qué es lo mejor y lo peor de ser bloggera?
Lo mejor es la mezcla de ilusión y nervios a la hora de escribir un nuevo post, ¡esa emoción engancha! ¿Lo peor? La labor de blogger requiere de bastantes horas de dedicación, ahora que casi no me queda tiempo libre es difícil compatibilizarlo todo.

6) ¿Cuál es tu receta favorita? ¿La infalible? ¿La pendiente?
Mis recetas favoritas e infalibles son las fáciles, rápidas y deliciosas. Parece difícil reunir esos adjetivos para una receta, jajaja pero se puede! Los que yo llamo “vasitos fáciles” son éxito asegurado ;)

Bufff, mi lista de pendientes es interminable… Pero tengo muchas ganas de gazpacho de sandía.

7) Cuéntanos un poco más sobre ti:

• Tu ingrediente favorito: Crema pastelera, muy versátil.
• Tu postre favorito: Las tartas de queso, me gustan todas!
• Tu sabor favorito: Con permiso de Maite voy a decir mi textura favorita, la de la mousse ;)
• Tu libro de cocina favorito: Pâtisserie, Christophe Felder
• No puedes empezar a cocinar sin… Mi báscula de cocina!!!
• El mejor consejo que te han dado: Carpe diem
• Te definirías como una persona… Sensible y terca, muuuuuy terca
• Definitivamente no eres… Definitivamente no soy persona que improvise, todo lo planeo!
• Te apasiona... Los paseos por la playa con mi marido y mi princesita
• Odias... La impuntualidad!!!

8) ¿De dónde sacas la inspiración para las recetas que haces? ¿Para las fotos? ¿En quién piensas cuando te decides a hacer una?
Pinterest es una gran fuente de inspiración, todo hay que decirlo, pero me encanta ojear libros de cocina y buscar esa receta que me llama. Soy una fanática del dulce, eso lo he heredado de mi madre y aunque ella vive lejos siempre pienso en lo bien que lo pasaríamos compartiendo cuchara y confidencias con un buen postre

9) ¿Cuál es tu bloggera repostera favorita? ¿Por qué? ¿Y tu cociner@ profesional favorit@?

Adoro a Sandra Mangas autora del blog “La receta de la felicidad”, es tan natural, simpática y tiene unas recetas tan tan buenas!
¿Cocinero profesional? Christophe Adam, chef del obrador Fauchon en París

10) ¿Qué dirías a una persona que se está planteando abrir un blog? ¿Qué tres consejos le darías?

Adelante! Es importante tener las ideas claras, saber con certeza la temática de tu blog, poner órden a las fechas de publicación y tener muchas muchas ganas de disfrutar escribiendo.

11) ¿Un@ nace o se hace repostera?

Hay quien nace con un don para elaborar dulces maravillosos y otros que practicando y formándose llegan a la misma meta, en cualquier caso es imprescindible ponerle muchas ganas!

12) ¿Qué crees que debe tener una receta para que te entusiasme?
Chocolate blanco y frutos rojos y me rindo a sus pies!

13) ¿Qué tres características indispensables crees que debe tener un buen blog de cocina? ¿Un buen libro de cocina? ¿Una buena cocinera?

Que la elaboración sea clara y precisa, que no dé lugar a error.
Las cantidades de los ingredientes también deben ser precisas, nada de “un poco de…”.
Las fotos son las que entran por los ojos, es fundamental que sean muy apetecibles.

14) ¿Quién es tu mayor fan? ¿Tu catador? ¿Tu apoyo?

Jajaja,¿a ver qué digo para contentar a todos? Quien sufre con las horas interminables delante del ordendor, las sesiones fotográficas que nunca terminan, la búsqueda de props para las fotos.. Es mi blogger consorte, un santo! Pero no puedo olvidarme de mi madre, padre, hermana y amigas que son muy muy fans ;)

15) Por último, ¿Podrías decirnos una cita de alguien que haya causado impacto en ti y por qué?

“Felicidad no es hacer lo que uno quiere sino querer lo que uno hace”, Sartre. 

-------------------------------------------------------

¿Qué tal? ¿Qué os ha parecido? Seguro que os ha encantado tanto como a mí!!!

Gracias Lola por todo!!! Un placer conocerte más!! Y a todos por leer como siempre!!! =)

Sois l@s mejores!!!

Se os quiere un montón!!! <3<3 <3
Maite